ما هي المادة الخام للكوندرويتين؟

كوندرويتين، المعروف بالكامل باسم كبريتات شوندرويتين، هو عديد السكاريد يوجد بشكل طبيعي في الأنسجة الضامة للإنسان والحيوانات. يتم الحصول على الكوندرويتين الشائع في المكملات الغذائية أو المستحضرات الصيدلانية بشكل أساسي من غضروف الحيوانات. تشمل المصادر الرئيسية:

مصادر حيوانية

1. غضروف سمك القرش: خاصة من زعانف ورؤوس أسماك القرش، والتي تحتوي على نسبة عالية جدًا من الكوندرويتين. هذا هو أحد أقدم المصادر وأكثرها شيوعًا.
2. غضروف البقر: يتم الحصول عليه عادة من القصبة الهوائية وغضروف الأنف للأبقار.
3. غضروف الدواجن: يتم الحصول عليه بشكل أساسي من عظم الصدر والقصبة الهوائية للدجاج.

من بين هذه المصادر، يعتبر غضروف سمك القرش والأبقار النوعين الأكثر انتشارًا في السوق.

استجابةً لاعتبارات مثل الاستدامة أو النباتية أو العوامل الدينية، ظهر الكوندرويتين النباتي كبديل:

بدائل نباتية

1. التخمير الميكروبي: تستخدم هذه الطريقة كائنات دقيقة معدلة وراثيًا (مثل الإشريكية القولونية) لإنتاج الكوندرويتين في خزانات التخمير. إنه نهج ناشئ وأكثر استدامة، على الرغم من أنه ليس سائدًا بعد.
2. المصادر النباتية: مستخرجة من الطحالب البحرية، تحاكي هذه الصورة هيكل الكوندرويتين المشتق من سمك القرش. بجرعة يومية تبلغ 200–400 مجم فقط، يتم الاحتفال بها لأصلها الطبيعي وسلامتها الصديقة للبيئة. المنتج التمثيلي هو Plondroitin™.